Wolfgang Link, Dr. med. Jürgen Voll : Low-Carb Low Budget - Kohlenhydratbilanzierte Küche

Tischkultur
Low-Carb Küche
systemed13-10low-carb
http://www.kultur-punkt.ch/tischkultur/systemed13-10low-carb.htm
Online-Publikation: Oktober 2013 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Wolfgang Link, Dr. med. Jürgen Voll : Low-Carb Low Budget - Kohlenhydratbilanzierte Küche für den kleinen Geldbeutel >>
64 Seiten, Broschur, ISBN 978-3-942772-65-5 M; 4,00 €
systemed Verlag, 80999 München; http://www.systemed.de; mailto:das-freelance-team@t-online.de

Inhalt
Low-Carb ist nicht unbezahlbar!
Höchstens für die Gesundheit und fürs Wohlbefinden.
Großen Genuss für kleines Geld verspricht dieser spannende neue Küchenratgeber.
Mit raffinierten, preiswerten Rezeptideen und vielen cleveren Geldspar- und Einkaufstipps bringen der Diätkoch und Küchenmeister Wolfgang Link und der Internist und Homöopath Dr. Jürgen Voll die Low-Carb-Küche fürs kleine Budget auf den Punkt. Präzise Menüplanung, die richtigen Mengen einkaufen, nichts verschwenden, saisonale Angebote nutzen, Lockangebote vermeiden – wenn man weiß, was und wann und wo und wie kann man in der gesunden Küche ganz schön Geld sparen. Besonders, wenn mehrere hungrige Low-Carb-Fans am Familientisch sitzen!

Charakteristika
• Kompaktes LOGI *- Wissen
• 40 Rezepte, reich bebildert.
• Viele To-do-Fotos.
• Vier spannende Titel aus der neuen, attraktiven systemed-Küchenratgeberreihe.
• Geballtes Low-Carb-Wissen im kompakten Format.
• Low-Carb-Tipps und -Tricks von den LOGI-Assen im systemed Verlag.
• Viel Inhalt zum kleinen Preis
*) http://www.kultur-punkt.ch/tischkultur/systemed11-5logimethode.htm

Autorenteam
Dr. med. Jürgen Voll,
Jahrgang 1968, arbeitete nach dem Medizinstudium in Würzburg an verschiedenen Akutkliniken, u.a. auf Intensivstationen und in der Notfallmedizin. Er erwarb den Facharzt zunächst für Innere Medizin, später für Arbeitsmedizin, berufsbegleitend die Zusatzbezeichnungen Homöopathie und Akupunktur. Seit 2008 leitet er die Werkärztliche Abteilung am Standort eines internationalen Automobilzulieferers. Sein Tätigkeitschwerpunkt liegt heute in der Fortentwicklung eines innovativen betrieblichen Gesundheitsmanagements. Er ist zertifizierter mentaler Aktivierungstrainer und LOGI-Trainer.
Wolfgang Link,
Jahrgang 1972, kommt aus dem mittelfränkischen Neuendettelsau. Nach seiner Ausbildung zum Koch und einigen Stationen in der Gastronomie verschlug es ihn in die Business-Gastronomie eines internationalen Automobilzulieferers, wo er heute den Catering-Service eines großen Standortes leitet. Die Liebe zum Beruf unterstrich er mit den Ausbildungen zum Diätkoch, Küchenmeister, technischen Betriebswirt und zum Logi-Experten. Er kann vielseitige Erfahrungen in den Bereichen Ernährungsberatung, Kochkurse, Autorentätigkeit und Gastronomiekonzepte vorweisen.

Fazit
Sagen wir es gleich : " Low-Carb" bedeutet eine Ernährungsweise, die den Verzehr von Kohlehydraten einschränkt, aber nicht gänzlich verbietet". So heisst es gleich eingangs sachgerecht in der Broschur vom Autorenteam Wolfgang Link und Dr. med. Jürgen Voll "Low-Carb Low Budget " . Darin wird die kohlenhydratbilanzierte Küche für den kleinen Geldbeutel, gefördert mit 40 bebilderten ketogenen Rezepturen*, schmackhaft gemacht. m+w.p13-10

*) Ketogene Ernährung / Ketokörper oder auch Ketonkörper ist die Sammelbezeichnung für drei Verbindungen, die vor allem in katabolen Stoffwechsellagen (also Hunger, Reduktionsdiät oder kohlenhydratarme Ernährung) gebildet werden und unter Umständen zu einer Ketose führen. Unter Ketokörpern fasst man Acetoacetat (auch Acetacetat genannt), Aceton und β-Hydroxybutyrat (in d. Abb. unten 3-Hydroxybutyrat benannt) zusammen. Letztere Verbindung ist die bedeutendste der drei.
Die Ketokörper werden in der Leber aus Acetyl-CoA gebildet, welches aus der β-Oxidation stammt. Sie stellen eine transportable Form des Acetyl-CoAs in unserem Körper dar. Zur Verwertung der Ketokörper müssen sich Gehirn und Muskeln aber zunächst umstellen, indem sie Enzyme exprimieren, die zur Rückwandlung von Ketokörpern in Acetyl-CoA benötigt werden. In Hungerzeiten tragen die Ketokörper einen beträchtlichen Anteil zur Energiegewinnung bei. So ist es dem Gehirn nach einiger Zeit möglich, mit 40 Gramm anstatt mit 120 Gramm Glucose pro Tag auszukommen
http://de.wikipedia.org/wiki/Ketok%C3%B6rper

---
Gesundheit Aktuell
Stopp Alzheimer!
systemed13-10stopp-alzheimer
http://www.kultur-punkt.ch/gesundheit-aktuell/systemed13-10stopp-alzheimer.htm
Online-Publikation: Oktober 2013 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Dr. Bruce Fife : Stopp Alzheimer! Das Praxisbuch. Mit der richtigen Ernährung der Krankheit entgegentreten. Ein Strategie-Plan . Mit einem Vorwort von Tllman Jens , Autor von "Demenz" >>
128 Seiten, Broschur, 4-farbig, 148 x 210 mm; ISBN 978-3-942772-27-3; 12,99 €
systemed Verlag, 80999 München; www.systemed.de; das-freelance-team@t-online.de;

Inhalt
Alzheimer kann wirksam vorgebeugt werden. Alzheimer kann behandelt werden.
Wussten Sie, dass Fluoride Gift sind für Ihre Zellen? Kennen Sie alle Gründe, lieber Frischmilch als H-Milch zu trinken? Wussten Sie, dass Low-Fat-Diäten nicht nur dick, sondern auch noch depressiv und dumm machen? Was ist gesünder – Lachs oder Thunfisch? Sollten Sie wirklich jedes Jahr die Grippe impfung mitmachen? Und überhaupt: was gibt es heute zu essen?
Das Arbeitsbuch zu Bruce Fifes großem Ratgeber bietet dutzende inspirierende Rezeptideen, viele relevante Nährwerttabellen, Empfehlungen und Zutatenalternativen, einen ausgeklügelten Alzheimer-Selbsttest, der über den aktuellen Status Ihres Hirns und Nervensystems Auskunft gibt – und nicht zuletzt: den großen Alzheimer Präventionsplan.

Charakeristika
• Mitmachen, ausprobieren, verstehen. Der Weg in die tägliche Praxis
• Komprimierte Information – von der Begriffserklährung bis zur Nährwerttabelle
• Selbsttest, Selbstanalyse – und Präventionsplan

Autor
Dr. Bruce Fife, C. N., N. D. Ist ein amerikanischer Ernährungswissenschaftler und Naturheilkundler, der sich als Autor, Herausgeber und Verleger zahlreicher Bestseller rund um Gesundheits- und Ernährungsthemen ein erstklassiges, internationales Renommée erarbeitet hat.

Fazit
Ernährungswissenschaftler und Naturheilkundler Dr. Bruce Fife's Strategie-Plan gelingt es auf dankenswert vertiefenste Weise in seinem neuesten Praxisbuch " Stopp Alzheimer! mit der richtigen Ernährung der Krankheit entgegenzutreten. In 18 Schritten werden die Mittel gegen Alzheimer, die Demenz, Neurodegeneration, das vorzeitige Altern, Trauma bis zu richtiger Ernährungsentscheidung vorgeführt und präzisiert. Dabei kommt den Lebensmittel- Zusatzstoffen die essentielle Bedeutung zu: Den giftigen Metallen, Infektionen, der Mundgesundheit, dem Cholesterin und dem von ihm gelüfteten Geheimnis der Ketogenen Diät*, den Fetten (Kokosöl = Hirnnahrung !), der Gehirnstimulation (Vitamin D und Bewegung) sowie - sein Kredo - die kohlehydratarme Therapie und Diät Im ganzen wie im erkenntniserwiternden Detail ist diese Hausbuch gegen Alzheimer und Demenz unverzichtbar für hier und jetzt. m+w.p13-10

**) Induktionsdiät ist eine Ernährungsweise, bzw. -umstellung, mit vermehrt kaltgepresstem Kokosöl (Reformhaus, markenunabhängig) statt Butter, Margarine, Pflanzenöl oder Bratfett. Täglich mindestens einen Esslöffel Kokosöl zu sich nehmen. Der Hysterie gegen Fett wirksam entgegentreten, empfiehlt Dr. Bruce Fife zu Recht. Und mindestens ein, besser täglich zwei kohlenhydratarme Mahlzeiten zubereiten.

Weitere vertiefende Hinweise:
http://www.kultur-punkt.ch/gesundheit-aktuell/systemed12-fife-alzheimer.htm
http://www.kultur-punkt.ch/gesundheit/krebspatienten-basiswissen11-2.htm

---
Gesundheit Aktuell
Rücken for fit
systemed13-10ruecken-forfit
http://www.kultur-punkt.ch/gesundheit-aktuell/systemed13-10ruecken-forfit.htm
Online-Publikation: Oktober 2013 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Rücken for fit . Handbuch mit Übungen auf DVD mit dem 30-Tage-Hata-Yoga-Programm für einen schmerzfreien Rücken >>
139 Seiten, Klappenbroschur, 4-farbig mit vielen Fotos; 165 × 235 mm; inkl. DVD 75 Min.; ISBN 978-3-942772-53-2; 19,99 €
systemed Verlag, 80999 München; www.systemed.de; das-freelance-team@t-online.de;

Inhalt
Orthopädie meets Yoga: Eine ganzheitliche Rückenschule, die wirklich etwas bewegt!
In weniger als 5 Minuten pro Tag deutliche Verbesserungen bis hin zur totalen Schmerzfreiheit.
»Rücken for fit« ist das neue 30-Tage-Programm von Sampoorna-Hatha-Yoga-Meister Brahmadev Marcel Anders-Hoepgen: eine bis drei hocheffiziente Übungen – vier bis sechs Minuten Aufwand oder wenn auch das zu viel ist, nur eine Übung pro Tag. Jederzeit, überall, zu Hause oder unterwegs. Das Ergebnis spürst Du bereits nach einem Monat.
Ideal für Menschen mit wenig Zeit, die Rückenschmerzen und Verspannungen sanft und zuverlässig in den Griff bekommen möchten. Geeignet sowohl für »Bewegungsmuffel« als auch für sportliche »Rückenpatienten«.

Charakteristika
•Ganzheitliches, yogisch orientiertes Rückenschulkonzept mit medizinischem Background.
•Einfache, alltagstaugliche und unmissverständliche Übungen.
•Große Erfolgsaussichten nach nur kurzer Zeit.
•Im medizinischen Alltag erprobt.
•Begleitmedium: Übungen auf DVD werden präsentiert und angeleitet.

Autor und Yoga-Lehrender
Brahmadev Marcel Anders-Hoepgen praktiziert Yoga und Meditationstechniken schon seit früher Kindheit. Nach dem Studium der Musik konzertierte er viele Jahre als klassischer Gitarrist. Yoga und Meditation halfen ihm sehr bei dem Umgang mit Lampenfieber, sodass er seine Studien in diese Richtung vertiefen wollte. Dem Spruch »Ist der Schüler bereit, ist der Lehrer nicht weit« gerecht werdend, lernte er kurz darauf seinen Guru Shri Yogi Hari kennen und begann das Studium des Sampoorna Yoga. Sein Verlangen, diese Lehre in ihrer Tiefe zu ergründen wurde so groß, dass er seinen Beruf als Musiker aufgab, um bei Shri Yogi Hari in Florida leben und lernen zu können.
Seitdem widmet er sein ganzes Leben dem Yoga. 2004 verlieh im Shri Yogi Hari den Titel Sampoorna Yoga Meister. 2006 kehrte er nach Deutschland zurück, um dort Sampoorna Yoga zu lehren.

Anders-Hoepgen, ursprünglich klassischer Musiker - was umsomehr bedeutend ist - wegen seiner Harmoniekenntnise ist - praktiziert Gesundheits-Yoga aufgrund seiner kompetenten lebensbegleitenden Erfahrungen als Sampoorna-Hatha-Yoga-Meister. Den Titel hat er bei Shri Yogi Hari in Florida erworben. In seinem Praxisbuch, begleitet von einer Übungs-DVD für ein 30-Tage-Programm werden Wirbelsäule, Rückenmuskulatur, Stress-, Entspannungs-Reaktion, das autonome Nervensystem und Verspannungen und Schmerzerfahrungen gelehrt. Es gibt im Begleitbuch Raum für eigene Notizen im Übersichtskalender für die 30 Tage. Und seine "Red Flags" geben Hinweise wenn Lähmungserscheinungen, Taubheit in den Gliedern oder beim Wasserlassen oder -halten entstehen ist sofort der Arzt aufzusuchen. Ein sehr einprägsamer und gut zu erlernender Begleiter zur Gesundung und Stärkung der Ganzheitlichkeit von Körper und Geistigkeit. m+w.p13-10