Peggy Porschen : Tortenliebe
Tischkultur
P. Porschen: Tortenliebe
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Online-Publikation: September 2015 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
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160 Seiten, Format 25,3 x 19,7 cm; gebunden mit Schutzumschlag und Deko-Schablonen; ISBN: 978-3-7716-4620-2; EUR 24,99
Edition Fackelträger Verlag, Köln; http://edition.fackeltraeger-verlag.de/; mailto:info@ahrend-medienbuero.de;
Charakteristika
• Peggy Porschens neuer Bestseller
• Neue Rezepte für die besten Torten
• Mit original Peggy-Porschen-Deko-Schablonen
• Mit brillanten Farbfotos zu jedem Rezept
Inhalt
Peggy Porschen ist eine der prominentesten und innovativsten Persönlichkeiten im Konditoreigewerbe und längst eine bekannte internationale Marke. In ihrem neuesten Buch verzaubert sie mit ihrer größten Leidenschaft: wunderschöne, leckere Torten kreieren.
Genießen Sie 30 außergewöhnlich köstliche Torten mit Blaubeeren und Buttermilch, Schokolade, Praline und Trüffel, Tiramisu, Ahornsirup und Walnuss oder Erdbeeren und Champagner. Peggy Porschen weiß, was wir lieben.
Autor / Fotograf
Peggy Porschen / Gerogia Glynn-Smith
Die mehrfach ausgezeichnete Buchautorin und Unternehmerin Peggy Porschen gehört zu den führenden Konditoren im Vereinigten Königreich. Bei Edition Fackelträger sind bereits erschienen: Cake Chic, Cookies, Romantic Cakes, Sweet Flowers, Boutique Baking, Party Cakes und Cupcakes. http://www.peggyporschen.com http://www.peggyporschen.com/parlour
Fazit
Peggy Porschen, auch als Torten-Queen bezeichnet, stellt ihren dreissig Rezepten auch die Grundausstattung zur Verfügung, zusammen mit gut nachvollziehbaren Tipps für perfekte Biskuits, Basisfüllungen und Zuckergusselemente / Frostings (ca. 1 Woche Haltbarkeit im Kühlschrank).
Die hervorragend dezent und leuchtend hell inszenierten Tortenbilder von Gerogia Glynn-Smith ergänzen, ja steigern die Animation auf sehr glückliche Weise, so dass die Liebe zum Betrachten und zu/p/backen höchst inspirierend wirkt. m+w.p15-9