Doris Kern: Aromatischer Wald . Selbstgemachtes aus den Schätzen der Natur

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Aromen - Wald . D. Kern
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Online-Publikation: November 2020 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Doris Kern: Aromatischer Wald . Selbstgemachtes aus den Schätzen der Natur >>
256 Seiten, Abb. durchgehend farbig bebildert, 15,7 x 12 cm, Hardcover mit Rundfenster gestanzt; ISBN 978-3-7025-0989-7; € 22,00
Verlag Anton Pustet, A-5020 Salzburg; http://www.pustet.at; mailto:office@barbara-brunner.at

Charakteristika
> Die Schätze des Waldes entdecken!
> Über 80 Rezepte für Körper und Seele
> Auftakt zur Reihe: Wunderbare Blütenwelt, Freche Früchtchen, Faszinierende Wurzeln

Inhalt
Bei einem Waldspaziergang verbinden wir uns mit der Natur. Die Bäume strahlen Ruhe, Weisheit und Stärke zugleich aus. In ihrer Nähe schöpfen wir Kraft und fühlen uns geborgen. Doch sie schenken uns auch reichhaltige aromatische Schätze, die wir sammeln und für uns nutzen dürfen.
Dieses Buch präsentiert eine Fülle an Ideen, wie wir aus den Früchten heimischer Bäume und aus Waldpflanzen Produkte für unsere Gesundheit und unsere Körperpflege herstellen, aber auch schmackhafte Speisen zubereiten können. Darüber hinaus bringen Anleitungen für natürliche Dekorationen die Kraft des Waldes in unser Zuhause. Altes Wissen wird dabei neu und kreativ interpretiert.
Von der Zirben-Bodybutter über das Fichtenwipfel-Gelee und heilsame Räuchermischungen bis hin zum Holunderbeerenpunsch – über 80 Rezepte laden zum Nachmachen und zum Erleben des aromatischen Waldes ein.

Autorin
Doris Kern
Geboren 1983 in Linz, studierte an der FH Hagenberg Informatik und arbeitet heute als Projektmanagerin in der IT-Branche. Den Ausgleich zur Technik findet sie in der Natur: Kräuter, alte Hausmittel und Naturkosmetik stehen im Fokus ihrer Leidenschaft. In zahlreichen Ausbildungen, darunter TEH® Praktiker, TEH® Naturapotheke oder im Lehrgang zum Kosmetikhersteller vertiefte sie ihr Wissen und gibt es in Kursen weiter. In ihrem Blog Mit Liebe gemacht veröffentlicht sie Rezepte und Anleitungen rund um das Thema Natur.
http;//www.mitliebegemacht.at

Fazit
Als Balance zum 'algorithmischen Denken' die Projektmanagerin in der IT-Branche findet Doris Kern mit ihrem Buch „Aromatischer Wald" . 'Selbstgemachtes aus den Schätzen der Natur' den Weg - wie die Lesenden auch - via kaleidoskopischem Rundfenster (1) .
Dazu hat sie, neben ihrem Sammelkalender, vierzehn entsprechende Bäume ausgewählt (Birke, Eberesche, Eiche, Fichte, Schwarzer Holunder, Kiefer, Mistel , Tanne, Wacholder, Walnuss, Weide, Weissdorn und Zirbe). Darüber hinaus nutzt sie deren herkömmliche körperliche wie geistige therapeutische Bedeutung auch die des Waldbodens, wie vom Bärlauchsalz bis zur Steinpilz-Butter. Hinzu fügt Kern noch die Anregung zum Waldbaden (2) .Im Anhang finden Interessierte ein Glossar, Index und vertiefende Literatur. Das Aromen-Handbuch wirkt durch seine erfrischende und klärende Sprache voll überzeugend. Dazu noch dauerhaft, dank Fadenbindung.
m+w.p20-10 k

1) Diesmal 'Fensterln' in Richtung Wald - aus Frauensicht
Das Fensterln ist eine inzwischen fast bedeutungslos gewordene Art der Brautwerbung, die historisch zumeist im süddeutschen Raum (einschließlich des heutigen Österreich) verbreitet war. Dabei machte der Mann/ neuerdings die Frau des Nachts heimlich der Geliebten Wals ihre Aufwartung, indem sie im Wald Selbst-zu-Machendes aus den Schätzen der Natur zu sich holt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Fensterln2)
Ausbildung zum Waldbaden
https://waldbaden-akademie.com/?gclid=EAIaIQobChMIquPn08-J7AIVgqiyCh1xBgjXEAAYAiAAEgJ63_D_BwE
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