Frisch und leicht . 180 schnelle, schlanke Rezepte
Tischkultur
Donna Hay - Leichte Rezepte
at-13-8hay-frischundleicht
http://www.kultur-punkt.ch/tischkultur/at-13-8hay-frischundleicht.htm
Online-Publikation: August 2013 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Donna Hay : Frisch und leicht . 180 schnelle, schlanke Rezepte für die perfekte Balance. Alltagsküche mit viel Gemüse und Vollkorngetreide.. Gesunde, leichte Küche, einfach und schnell zubereitet >>
208 Seiten, Broschur mit Klappe, 1216 g, 24.6 cm x 29.7 cm . Über 128 Farbfotos; ISBN: 978-3-03800-767-8 ; 24,90 EUR
AT Verlag, CH-5401 Baden; http://www.at-verlag.ch;
Inhalt
Donna Hay ist entschieden kein Fan von Diäten. Stattdessen plädiert sie in ihrem neuesten Buch für eine ausgewogene, leichte und gesunde Küche, die aber dennoch voller Aromen ist und auch Raum für Genuss und die eine oder andere kleine Schwäche lässt. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Gemüse, wenig und gesunden Kohlenhydraten, vorzugsweise in Form von (Vollkorn-)Getreide, sowie Eiweiss. Das Buch präsentiert über 180 Rezepte, die frische Produkte mit Zutaten aus dem Vorratsschrank kombinieren - gespickt mit persönlichen Tipps und Tricks, wie man die Gerichte leichter machen kann. Vom Frühstück über den schnellen Mittagslunch bis zum unkomplizierten Abendessen und zu verführerischen Desserts, die natürlich nicht fehlen dürfen, bietet jedes Kapitel wahre »Power Foods«, die uns Tag für Tag die Energie geben, die wir im Alltag brauchen. Alle Rezepte im unverwechselbaren, typischen Donna-Hay-Stil: Geschmackskombinationen mit dem gewissen Etwas, die mit minimalem Aufwand raffinierte Gerichte ergeben, zuverlässig, schnell und unkompliziert.
Stichworte
- Einfach Kochen
- Gesunde Küche
- Küche für jeden Tag
- Schnelle Küche
Autorin
Donna Hayist weltweit eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Ihr Markenzeichen sind einfache, clevere, saisonale Rezepte, die sowohl Gaumen- als auch Augenschmaus sind. Zahlreiche ihrer Kochbücher wurden zu Millionen-Bestsellern. Donna Hay ist Herausgeberin einer erfolgreichen Kochzeitschrift, sie verfasst Kolumnen für verschiedene Zeitungen und hat eine eigene Kochshow im Fernsehen, sie hat eine Kollektion für Haushaltswaren und Küchenutensilien entwickelt und führt in Sydney einen Conceptstore. Die deutschsprachigen Ausgaben ihrer Bücher erscheinen im AT Verlag. Donna Hay hat zwei Söhne im Schulalter und lebt in einem Strandvorort von Sydney.
http://www.donnahay.com
Fazit
Zum Greifen sichtfreundlich nah und spürbar - weitab vom fremdbestimmten haptisch fernen eBook, begegnet den Tischkultur-Liebhabenden das neue Werk mit reliefiertem, heiterem Einband von Donna Hay " Frisch und leicht ", vom Fotografen William Meppem erhellend und unwiederstehlich dargestellt.
Mit 180 schnellen, schlanken Rezepte für die perfekte Balance, wie es im Titel heisst, mit einer Alltagsküche Gemüse und Vollkorngetreide inklusive .
Wie stets geht es Donna Hay um eine gesundheitsförderliche und animierende* Küche die einfach und schnell zuzubereiten ist. Phantasievolle Rezepte ergeben einen bleibenden und wiederholbaren Genuss.
*) http://de.wikipedia.org/wiki/Syn%C3%A4sthesie