Einfach Tanja . Gemüseküche zum Teilen und Geniessen .Tanja Grandits

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T. Grandits: Einfach Tanja . Gemüsekochbuch
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Online-Publikation: November 2023 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
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336 Seiten, 25,4/19,3/3 cm, 1290 g, ISBN 978-3-03902-221-2, 42,00 €
AT Verlag, CH-5401 Baden, Aarau; http://www.at-verlag.ch; http://www.ahrend-medienbuero.de;

Inhalt
Nach »Tanjas Kochbuch« und »Tanja vegetarisch« erscheint nun mit »Einfach Tanja« die Quintessenz ihrer beeindruckenden Küche. Die Rezepte sind in der kleinen privaten Küche von Tanja Grandits entstanden, wo sie für sich, ihre Teenager-Tochter oder Freunde kocht. Zubereitet werden Gerichte, die in Schüsseln oder Töpfen zum Teilen auf den Tisch kommen und einfach Freude am Essen ausdrücken. Tanja Grandits weiß, welche vegetarischen und veganen Gerichte das Herz und die Seele wärmen. Die Schweizer Spitzenköchin hat mit ihren letzten beiden Büchern Bestseller gelandet. »Tanja vegetarisch« war 2021 das meistverkaufte Sachbuch der Schweiz.

Autorin und Ergonomische Sterneköchin.
Tanja Grandits
führt seit 2008 das legendäre Restaurant Stucki in Basel mit rund 30 Mitarbeitern, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten. Sie war «Koch des Jahres 2014» und ist Autorin von bisher sechs Kochbüchern, alle im AT Verlag.
http://www.stuckibasel.ch
Illustrator
Sanna Andrée-Müller

Fazit
Tanjas ergonomisches Gemüsekochbuch ist zum Teilen und Geniessen bereit. Der Band erzählt bildhaft Tanjas beeindruckendes Nähe-Talent - und ja von Wahrhaftigkeit - sowie ergonomisch scheinbar-einfachen und zugleich erfrischenden Anleitungen. Sie spricht "Vom Glück der einfachen Küche", das ihre wahre Liebe zur Pflanzennatur zeigt -- dank Tanjas Finger-Ergonomie im Entstehen ihrer exzellenten Kulinarik.
Tanja Grandits ist es dazu noch gelungen sogar das Rückenteil ihres Outfits - kombiniert mit ihrem überzeugenden Lächeln - ihre Lieblingsrezepte inspirierend für alle Interessierten darzulegen.
Die einladende Fotostrecke - zur Person wie zu den Inhalten künden von einer erfrischenden Innigkeit und erhellenden Lebensfreude.
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