Bekannte und vergessene Gemüse . Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen . Wolf-Dieter Storl

Tischkultur > Topoi A-Z-> Tischgesellschaft der Zukunft
Gemüse - magisch - synästhetisch . W. D. Storl
-tk-at-22-1gemuese-magisch

Online-Publikation: Januar 2022 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Bekannte und vergessene Gemüse . Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen .
Wolf-Dieter Storl >>
288 Seiten, gebunden, 848 g, 15.5 cm x 23.5 cm ISBN: 978-3-03902-120-8, 24,00 EUR
AT Verlag, CH-5401 Baden, Aarau; http://www.at-verlag.ch; http://www.ahrend-medienbuero.de

Charakteristika.
> Gartengemüse: mehr als nur Vitaminspender.
> Gartenbuch und Kulturgeschichte.
> Gesammeltes Wissen des grossen Pflanzenkenners.

Inhalt
Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter
Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch
erwiesenen medizinischen Wirkungen. 50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse-
und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der grosse Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen,
spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte
und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.

Autor
Wolf-Dieter Storl
Kulturanthropologe und Ethnobotaniker. Lehrte als Dozent an verschiedenen Universitäten und hat
zahlreiche Bücher publiziert, die zu erfolgreichen Longsellern wurden. Er lebt auf einem Einödhof im
Allgäu.
http://www.storl.de

Fazit
Der überaus kundige und lehrende Kulturanthropologe und Ethnobotaniker Storl hat sich in seinem Lese-
und Rezeptbuch auf synästhetische Sichtweise* die Felder Botanik, Geschichte und Heilkunde so
verknüpft, dass diese einen ‚geistig-besinnlichen Geschenkekorb‘ in Buchform ergaben, der medizinische
Erkenntnisse wie auch das Geniesseride und Natur- wie Kultur-Schöne vereint.
Inhaltlich werden bekannte Gartengemüse, vergessene, seltene und wenig bekannte Salate und Gemüse
schliesslich im Sinne der 'planetarich-kosmischen Art von Arthur Hermes (1) betrachtet und mit Tipps zu
essentiellen Anwendungen erläutert.
m+w.p22-1 < k. >

*) Synästhetisch
Die Synästhesie bezeichnet hauptsächlich die Kopplung zweier oder mehrerer physisch getrennter Bereiche
der Wahrnehmung.& Gestaltung
https://www.kultur-punkt.ch/galerie/werkzeuge-n-der-betrachtung/aesthetik-
reflexionen/synaesthetisches.html

1) Arthur Joachim Hermes (28.4.1892–24.10.1985)
Er fühlte sich der geistigen Welt gegenüber verpflichtet, Er spürte sich als Bote unter den Menschen zu
wirken. Sein Wesen und Wirken duldete keinen Kompromiss...
https://www.andreas-schwendener.com/projekte/hermes_biografie.php
***