Irena Macri : Das Paleo-Kochbuch . Über 110 Rezepte für Power und Gesundheit
Tischkultur
I. Macri: Das Paleo Kochbuch
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Online-Publikation: September 2015 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
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224 Seiten; gebunden; 863 g;19.8 cm x 25 cm; ISBN: 978-3-03800-884-2; 24,95 EUR
AT Verlag, CH-5401 Baden; http://www.at-verlag.ch; http://www.ahrend-medienbuero.de
Charakteristika
- Kohlenhydratarme Küche, angepasst an die persönlichen Bedürfnisse.
- Naturbelassene, gesunde Nahrungsmittel für den modernen Menschen.
- Vital, gesund und schlank.
- Einfache Küche, für jeden Tag.
Inhalt
Die Paleo-Ernährung folgt im Prinzip der Ernährungsweise unserer steinzeitlichen Vorfahren: wenig Kohlenhydrate, reichlich Eiweiss und gesunde Fette statt der heute üblichen stark verarbeiteten, zucker- und kohlenhydratlastigen Kost. Sie ist gesund, beugt Zivilisationskrankheiten vor und führt ganz nebenbei zu erfolgreichem und nachhaltigem Gewichtsverlust.
Über 110 unkomplizierte und abwechslungsreiche Rezepte, bei denen gelegentlich sogar kleine »Sünden« erlaubt sind.
Autorin
Irena Macri kam im Alter von 16 Jahren aus der Ukraine nach Australien. Ihr Studium in Sydney schloss sie mit dem »Bachelor of Digital Media« ab. Seit 2012 betreibt sie den weltweit erfolgreichen Blog »Eat Drink Paleo«. Sie lebt in London und Sydney. http://www.eatdrinkpaleo.com.au
Fazit
Die ukrainisch-australische Blogerin von »Eat Drink Paleo« Irena Macri orientiert mit Vergnügen im und über "Das Paleo-Kochbuch" in über 110 Rezepten mit und für Power und Gesundheit aller Nachkochenden. Sie erfahren dabei alles zu den Paleo-Basics bis zum Kücheninventar und Rezepten und Selbstgemachten z.B- Ketchup von Rösttomaten, rote Chilipaste oder Knoblauchmarmelade... . Das Highlight ihrer Innovation bildet dabei Macri's Coctail-Mix namens 'Bimka (so hiess ihr erster Hund)':
Er besteht aus Wodka, Apfellikör, Apfelsaft, und Limettensaft im Coctail-Shaker gründlich rühren... Nun neugierig geworden ? Dann - nichts wie tiefer in die Lust/ige Welt von Irena via Kochbuch sich selbst einladen und geniessen. m+w.p15-9
Paleo / Steinzeiternährung:
zielt auf eine Steinzeit Küche: Rezepte sind - glutenfrei, laktosefrei oder einfach alltagstauglich. Mit Steinzeiternährung & Bewegung langfristig fit und gesund werden ...