Wolf-Dieter Storl : Bekannte und vergessene Gemüse . Ethnobotanik, Heilkunde

Naturheilkunde
W-D.Storl : Ethnobotanik - Heilkunde
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Online-Publikation: September 2012  im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Wolf-Dieter Storl : Bekannte und vergessene Gemüse . Ethnobotanik, Heilkunde und Anwendungen, mit Zeichnungen von Barbara Hanneder >>
Gebunden mit Schutzumschlag; 360 Seiten;746 g;13.5 cm x 22 cm; ISBN: 978-3-03800-672-5 ; 26,90 EUR
AT Verlag, CH-5401 Baden; http://www.at-verlag.ch;

Inhalt
50 Gartengemüse - mehr als nur Vitaminspender. Gartenbuch und Kulturgeschichte.
Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als bloße Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen.
50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der große Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.
Und damit das alles wirklich schmackhaft wird, gibt es zu jeder Pflanze ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Neu wird das Buch ergänzt durch die feinsinnigen, künstlerischen Farbillustrationen von Barbara Hanneder. < ausblenden

Autor
Wolf-Dieter Storl, geboren 1942, Kulturanthropologe und Ethnobotaniker. Lehrte als Dozent an verschiedenen Universitäten. Ethnografische und ethnobotanische Feldforschungen - in einer traditionellen Spiritistensiedlung in Ohio, bei alteingesessenen Bauern im Emmental, bei Medizinmännern der Cheyenne, bei Shiva Sadhus in Indien und Nepal - finden ihren Niederschlag in zahlreichen Artikeln und Büchern. Seit 1988 lebt er mit seiner Familie auf einem Einödhof im Allgäu.

Fazit
Begegnen Lesende Wolf-Dieter Storl wie im Verlagsportrait auf Augenhöhe, so wird sofort klar wie präzise, zugleich in sich inhärent, dieser naturwissende Weise "Bekannte und vergessene Gemüse" persönlich erforscht und ihre Anwendungen im Selbstversuch und empirisch in eine Ethnobotanik klassifiziert und darüber hinaus die Heilkunde mit Anwendungen bereichernd dargeboten hat. Mit 50 ausgewählten Gemüsen gelingt es ihm Garten und Kultur historisch zu verknüpfen. Tipps und lyrisch-illustrative Zeichnungen von Barbara Hanneder bereichern dieses Gemüse-Brevier mit einem exzellentes Glossar und vielen Fussnoten, lebensbegleitend. m+w.p12-9