Heilkräftiges aus der Natur: Verlorenes Wissen und alterprobte Rezepte . Walter Mooslechner
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Online-Publikation: Januar 2024 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Heilkräftiges aus der Natur: Verlorenes Wissen und alterprobte Rezepte . Walter Mooslechner >>
256 Seiten, gebunden, mit Abb., ISBN-13 978-3702511043, 22,00 €
Verlag Anton Pustet, A-5020 Salzburg; http://www.pustet.at; mailto:office@barbara-brunner.at/
Charakteristika
> Rezepte – von Arnika bis Zirbe, stärkende Zutaten der alpinen Naturküche – von A bis Z!
- Aktualisierte Neuausgabe des Bestsellers G’sund und Guat mit neuen Fotos
- Kräftigende Rezepte aus der Natur – für Leib und Seele
- Neu im Buch: Wissenswertes über das Ansetzen von Schnäpsen
Inhalt
Stärkende Zutaten der alpinen Naturküche – von A bis Z!
Zeit seines Lebens war der Bestsellerautor als Förster eng mit den Bergen, Wäldern und ihren Schätzen und Geheimnissen verbunden – und hat sich vertraut gemacht mit der Fülle an Genießbarem, Leib und Gesundheit Zuträglichem, das die heimische Natur bereithält: von A wie Arnika bis Z wie Zirbe.
So stehen die heilkräftigen Pflanzen unserer Gebirgswelt, die Leib und Seele genussvoll zusammenhalten, im Mittelpunkt dieses grundlegend überarbeiteten und erweiterten Klassikers G’sund und Guat von Walter Mooslechner.
Das Buch enthält genaue Ausführungen zur gesundheitlichen Bedeutung der Kräuter und Früchte, bringt genussvolle Rezepte und einen Exkurs zum Thema Schnäpse!
Autor
Walter Mooslechner, Ing., geb. 1944 in Großarl/Salzburg, war bis zu seiner Pensionierung Förster im Raum -Taxenbach/Eschenau, Lend/Embach und St. Veit. In ehrenamtlicher Funktion war er langjähriger Obmann und Kustos des Museumsvereins "Denkmalhof Kösslerhäusl" in Großarl. Zahlreiche Publikationen in der Zeitschrift "Salzburger Volkskultur", im "Salzburger Bauernkalender", der Jagdzeitschrift "Anblick" sowie in Orts- und Vereins-chroniken bezeugen seine Begeisterung für regionale Geschichte und Kultur. Als erfolgreicher Buchautor ist Walter Mooslechner mit dem Verlag Anton Pustet fest verbunden. Auf "Winterholz" (1997) folgten "Almsommer" (2002), "G'sund und guat" (2011), "Naturnah" (2015) und "Holz Hand Werk" (2017), "Gebirgswasser, Schnee und Eis" (2019) und "Spurensuche" (2021).
Fazit
Walter Mooslechner ist Musikant, Heimatforscher, Kultur affin und
hier, in seinem Ratgeber von Arnika bis Zirbe (Arve,CH) bietet er souverän "Heilkräftiges aus der Natur" und stellt dabei 'Verlorenes Wissen und alterprobte Rezepte' auf praktische Weise zur Verfügung.
In seinen Leben u.v.a. als Förster, setzt er sich mit den Geheimnissen auseinander und ist damit in einmaliger Weise lebensbegleitend verbunden und wünscht es gleichfalls allen Interessierten.
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