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Mein Haus - Wissen (E. Lust-Sauberer)
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Online-Publikation: März 2018 im Internet-Journal <<kultur-punkt.ch>>
Ereignis-, Ausstellungs-, AV- und Buchbesprechung
<< Elisabeth Lust-Sauberer : Mein Hausbuch . Gesammeltes Wissen für Küche, Garten, Haushalt und Gesundheit >>
168 Seiten; Hardcover mit vielen Bildern; 245/175 mm, gebunden; ISBN 978-3-8000-7697-0; 24,95 €
Verlag Ueberreuter, Wien; http://www.ueberreuter-sachbuch.at; https://www.thalia.de
Charakteristika
> Carl Ueberreuter Verlag publiziert Bücher zu den Themen Biografien, Politik und Gesellschaft, Humor/Karikatur, österreichische Geschichte oder Gesundheit
> Kategorie: RATGEBER
> Schlüsselworte: Altes Wissen, Bauernhof, Großmutter, Landleben, ORF, Traditionelles
Inhalt
Elisabeth Lust-Sauberer verfügt über einen kostbaren Schatz: Wertvolles Wissen über die Kraft der Natur, die uns im Haushalt, Garten und auch bei gesundheitlichen Beschwerden helfen kann. Ihre reiche Erfahrung teilt die beliebte Seminarbäuerin aus dem Weinviertel nun in diesem Buch mit uns: Für jeden Monat gibt es köstliche Kochrezepte, einfache Tricks, um unseren Haushalt in Schwung zu halten und nützliche Tipps für unser Wohlbefinden - und das alles im Einklang mit der Natur.
Aber auch das traditionelle und über die Jahrhunderte überlieferte Brauchtum kommt hier nicht zu kurz: Was hat es etwa mit den Rauhnächten auf sich? Und woher stammt das berühmte Maibaum-Kraxln? Alles in allem ein Wissensschatz, der auch im städtischen Bereich Wunder wirkt...
Portrait Elisabeth Lust-Sauberer ist Mutter zweier Kinder und betreibt mit ihrem Ehemann eine Landwirtschaft in Schalladorf im Weinviertel. Sie ist NÖ-Seminarbäuerin, Bezirksbäuerin, Autorin mehrerer Bücher und mit ihrem Wissen und ihren praktischen Tipps regelmäßig bei Radio NÖ und im ORF zu Gast. Seit jeher interessiert sie sich dafür, die Kraft der Natur zu entdecken und dabei ihre Wurzeln als Bäuerin zu spüren – aber auch dafür, Traditionelles und Modernes miteinander zu verbinden. Es ist ihr wichtig, wertvolle Erfahrungen aus der „alten Truhe“ hervorzuholen und sie mit neuen Erkenntnissen zu bereichern. Elisabeth Lust-Sauberer ist ausgebildete Kräuter-Pädagogin.
Elisabeth Lust-Sauberer
ist Autorin und Seminarbäuerin, ORF Haushaltsexpertin, Landwirtin, Köchin, Ehefrau und Mutter.
Persönliche Interessen: Hausmittelchen, Kochen, Wein, Natur, Familie, fremde Kulturen.
Ich habe mir zum Ziel gesetzt, dass verstaubte Image der Bäuerin aufzubessern, zu modernisieren und trotzdem für Tradition und Bodenständigkeit zu werben. Hoffentlich gelingt es mir auf diesem Wege!
mailto:elisabeth.lust-sauberer@gmx.at
Fazit
Elisabeth Lust-Sauberer bringt in ihrer überzeugenden und hervorragend dargestellten Wissenssammlung "Mein Hausbuch" ihr ganzheitliches Know-how zum Ausdruck, was ganzjährig und monatlich gegliedert ist für Küche, Garten, Haushalt, Gesundheit und Brauchtumskultur von vitaler Bedeutung ist.
So gliedert sie die einzelnen Monate in Kategorien, beginnend mit Brauchtum, Hausapotheke, Rezepte, ‘Schlankltage‘, Obst & Gemüse, Resteverwertung und Putztipps. Im Anhang finden Interessierte die 'Lieblings-Helferleins‘ im Haushalt (Allzweckreiniger, Essig, Shampoos, Mikrofasertücher / Strumpfhosen zum Nachpolieren, Schmutzradierer, Soda ...).hinzu kommt ihre eigene Kräuterfibel (Ihr Rat: Nicht pflücken was man nicht kennt!) uns ihre 'freundlichen Nachbarn wie Basilikum, Dill, Sellerie und Kohl, Knoblauch, Lavendel bei Rosen, sowie Minze bei Obstbäumen...
So ist ein ethnografisches Hauslebenswerk entstanden, dass dafür die Kultur-Punkt-Auszeichnung 2018 erhält.
m+w.p18-3
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